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V BEZOVÉM ŮDOLÍ
Dieser Ort ist so faszinierend, so sehr mit der umgebenden Natur verbunden und mit einer reichen Geschichte verwoben, dass man kaum weiß, wo man anfangen soll, seine Geschichte zu erzählen. Ist es möglich, das bewegte Schicksal eines Gebäudes, dessen Wurzeln in die Zeit vor 1600 zurückreichen, in wenigen Absätzen zusammenzufassen? Ist es überhaupt möglich, die bezaubernde Schönheit der Landschaft des Christophertals zu schildern und den genius loci dieses Ortes getreu einzufangen? Und welche der zahlreichen Umbauten und Umgestaltungen, die dieses Haus im Laufe der Jahrhunderte erfahren hat, sollten wir besonders beachten? Lüften Sie mit uns den Schleier des Geheimnisses, der diesen einzigartigen Ort seit mehreren hundert Jahren umgibt, und entdecken Sie seine bewegte Geschichte, seine Einzigartigkeit und seine jüngste Umwandlung in ein authentisches Hotel-Resort, in dem Sie morgens von den Geräuschen der Natur, dem sanften Licht des Waldes und dem Duft von frisch gebackenem Brot geweckt werden.
Malerische Lage
Das Gebäude befindet sich in Kryštofovo Údolí, das im Tal des Flusses Rokytka an der Nordseite des Ještěd-Kamms liegt. Der ursprüngliche Name des Hofes „Holundergrunt“ (Holundertal) stand Pate für den Namen des heutigen Kurortes. Durch das Tal verlief in früheren Zeiten ein Schmugglerpfad. So wurde der Ort zur Vorlage für den „Schmugglermarsch“ in der Oper Hubička von Bedřich Smetana. Heute dominiert eines der fotogensten Eisenbahnviadukte der Tschechischen Republik den Ort. Die Umgebung bietet unzählige Möglichkeiten zum Wandern, Radfahren und Skilanglauf. Das Isergebirge und das Riesengebirge sind leicht zu erreichen.
Die spannende Geschichte des Hauses
Das Fachwerkhaus ist ein einzigartiges Beispiel für die dörfliche Volksarchitektur des 17. Jahrhunderts, aber der älteste Teil des Hauses wurde bereits im 16. Jahrhundert erbaut! Einige der ursprünglichen Balken und eine der Steinmauern aus dieser Zeit sind noch zu sehen. An der Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert erfuhr das Haus einen größeren Umbau. Er wurde 1818 abgeschlossen, wie die Jahreszahl des Zimmermanns auf dem Eichenportal der Haupttür noch heute zeigt. Im Rahmen dieses Umbaus wurden dem ursprünglich üblichen rechteckigen Grundriss des Hauses zwei Fachwerkflügel hinzugefügt, die einen Kreuzgrundriss bilden. Heute ist das Haus eines von nur acht erhaltenen kreuzförmigen Häusern (d. h. Häusern mit kreuzförmigem Grundriss) in der Tschechischen Republik.
Die jüngste Renovierung eines historischen Landhauses aus dem frühen 19. Jahrhundert wurde 2025 abgeschlossen. Das Gebäude wurde unter der Leitung von Tereza und Michal Hošek in ein Boutique-Hotel mit Restaurant und Bäckerei umgewandelt. Die beiden verbindet eine starke Leidenschaft für Architektur und Design. Die Sanierung erfolgte sensibel, mit Respekt gegenüber dem ursprünglichen Stil und unter Berücksichtigung denkmalpflegerischer Anforderungen.
Architekt Jiří Jiroutek plante das Projekt, doch Michal Hošek brachte sich intensiv ein. Wichtige Entscheidungen, wie die Wahl einer Zwischen-Sparren-Dämmung, erlaubten moderne Elemente wie ein vollverglastes Giebelfenster zur Waldseite. Der Fokus lag auf Nachhaltigkeit, Handwerkskunst, Naturmaterialien und minimalistischem Design.Tereza Hošková gestaltete die hellen, reduzierten Innenräume mit Materialien wie Holz, Stein, Leinen und Keramik. Die Einrichtung kombiniert traditionelle Elemente mit zeitgenössischem Design, u.a. von TON, Master & Master oder Lasvit. Maßgefertigte Softtouch-Schalter von Hager vervollständigen das moderne Komfortangebot hinter historischer Fassade.
Das Projekt verkörpert die Werte der Familie Hošek: Nachhaltigkeit, Einfachheit, Qualität und Sinn für Details – mit dem Ziel, Gästen eine authentische und inspirierende Auszeit zu bieten.
Das Ergebnis einer gründlichen Rekonstruktion: eine Oase der Ruhe in turbulenten Zeiten
Der visionäre Ansatz, der unerschöpfliche Elan und das persönliche Engagement der Hoškas haben sich ausgezahlt. Heute verbindet das historische Haus in einzigartiger Weise ein Kulturdenkmal mit einer minimalistischen Innenarchitektur. Das Boutique-Hotel V Bezovém Údolí bietet Unterkunft in fünf Suiten mit eigenem Bad und ein voll ausgestattetes Apartment für bis zu 10 Personen in der angrenzenden renovierten Scheune.
Das Erlebnisrestaurant bietet moderne tschechische Küche, die aus hochwertigen lokalen Zutaten zubereitet wird. Den Gästen des Resorts wird ein reichhaltiges Frühstück serviert, das Mittagessen wird aus Töpfen auf traditionellen verputzten Öfen serviert und das Abendessen wird als a la carte Menü angeboten. Ein integraler Bestandteil des Restaurants ist die hauseigene Bäckerei, die täglich Sauerteigbrot und anderes Gebäck nicht nur für den Restaurantbetrieb, sondern auch zum freien Verkauf anbietet.
"Sie können uns beide jeden Tag im Elderberry Valley antreffen. Kommen Sie herein, schauen Sie sich um und scheuen Sie sich nicht, uns etwas zu fragen. Wir freuen uns, Sie zu sehen. Und wir sind für Sie da", sagt Michal Hošek abschließend.
Fotograf BoysPlayNice