V BEZOVÉM ŮDOLÍ

Toto místo je natolik fascinující, a tak spjaté s okolní přírodou a protknuté bohatou historií, že je až těžké stanovit, odkud vyprávění jeho příběhu začít. Lze vůbec pohnutý osud stavení, jehož kořeny sahají až před rok 1600, shrnout do několika málo odstavců? Je vlastně možné vylíčit jímavou krásu krajiny Kryštofova údolí a zachytit věrně genia loci tohoto místa? A které z mnoha rekonstrukcí a proměn, kterými tato chalupa v běhu staletí prošla, věnovat pozornost především? Pojďte s námi poodhalit několik závojů tajemství, kterými se toto jedinečné místo za několik set let své existence obklopilo, a poznejte jeho pohnutou historii, jedinečnost i nedávnou přeměnu na autentický odpočinkový hotelový resort, kde vás ráno probudí zvuky přírody, měkké lesní světlo a vůně domácího právě dopečeného chleba.

Malebná lokalita
Stavení najdete v Kryštofově Údolí, které leží v údolí říčky Rokytky na severní straně Ještědského hřbetu. Původní název usedlosti „Holundergrunt“ (Bezové údolí) se stal inspirací pro jméno dnešního resortu. Údolím v dávných dobách vedla pašerácká stezka. Místo se tak stalo předlohou pro „Pochod pašeráků“ v Opeře Bedřicha Smetany Hubička. Dnes je dominantou lokality jeden z nejfotogeničtějších železničních viaduktů v Česku. Okolí nabízí nespočet možností pro turistiku, cykloturistiku a běžkové lyžování. Jizerské hory a Krkonoše jsou nadosah. 

Bohatá historie domu
Roubené stavení představuje unikátní ukázku vesnické lidové architektury 17. století, nicméně nejstarší část domu byla postavena dokonce již v 16. století! Dodnes zde z této doby najdete některé původní trámy nebo jednu z kamenných zdí. Na přelomu 18. a 19. století proběhla stavebně významná úprava chalupy. Byla dokončená v roce 1818, což nám dodnes připomíná tesařské signování letopočtu na dubovém portálu hlavních dveří. V rámci této rekonstrukce byla k původně běžnému obdélníkovému půdorysu chalupy přistavěna dvě hrázděná křídla, která vytvořila půdorysný kříž. Dnes dům patří mezi jednu z pouze osmi zachovalých křížových chalup (tzn. chalup s křížovým půdorysem) v Česku.

 

Výsledek důkladné rekonstrukce: oáza klidu v neklidné době
Vizionářský přístup, nevyčerpatelný elán a osobní nasazení manželů Hoškových přineslo své ovoce. Historická chalupa dnes jedinečným způsobem propojuje kulturní památku s minimalistickým přístupem k interiérovému designu. Butique hotel V Bezovém Údolí nabízí ubytování v pěti apartmánech s vlastní koupelnou i plně vybavený apartmán až pro 10 lidí v přilehlé zrekonstruované stodole.
Zážitková restaurace nabízí moderní českou kuchyni z lokálních ingrediencí nejvyšší kvality. Hostům resortu jsou podávány bohaté snídaně, obědy jsou servírovány z hrnců na tradičních omítaných kamnech a večeře nabízeny formou a la carte menu. Nedílnou součástí restaurace je i vlastní pekárna, která nabízí denně kvasový chléb a další pečivo nejen pro potřeby restaurace, ale i k volnému prodeji.
„Nás dva najdete V Bezovém Údolí denně. Přijeďte, porozhlédněte se, nebojte se nás na cokoliv zeptat. Těšíme se na vás. A jsme tu pro Vás,“ uzavírá Michal Hošek.

Fotograf BoysPlayNice